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三子木烤肉加盟
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133***18157
三子木烤肉加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 云南省 | 1家 | 10% | 昭通市爱民路河滨康苑东北侧约240米 | ||
| 广东省 | 1家 | 10% | 汕头市文祠西路1栋 | ||
| 黑龙江省 | 8家 | 80% | 哈尔滨市哈尔滨大街25号 | ||
三子木烤肉加盟品牌介绍
三子木烤肉的羊肉专门选用张家口以西的绵羊，这种羊肉嫩味鲜。
羊肉要选用后腿与上脑的部分。
羊肉的加工也很重要，先把筋膜、碎骨、肉枣等剔选干净，三子木烤肉然后用小箅帘布包好，压二十四小时的冰肉，这样肉会更加鲜嫩，因而有"赛豆腐"之称。
压好后，就可以切片了。
三子木烤肉切肉需要很高的技术，切肉片的刀是制造的，长约一尺五寸;切的肉片比涮肉片小些，宽2-3厘米，长7-10厘米，薄要透亮，起码要半透明。了解更多》》》
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